Carteet menus
Menu fête des mères
Crème froide de petits pois « à la Française », aux dés de foie gras
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Demi-Homard au Kari-Gosse, riz crémeux à la Vanille et Badiane
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Assiette de Fromages affinés
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Fraisier pour « Maman »
MENU DE LA FÊTE DES MERES 48,00€
Menu Phare
Crème froide de petits pois « à la Française », aux dés de foie gras
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Cabillaud doré sur la peau, Amandine écrasée, relevé Xérès
ou
Joue de porc confite au cidre, légumes du moment
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Mariage de fruits de saison en coque de chocolat
Menu Phare 32,00 €
Menu "Au Fil de L'eau"
Fraicheur de Crabe et légumes au pistou, salade croquante
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Poisson de nos côtes, riz crémeux Vanille et Badiane, sauce Lillet
ou
Filet de Bœuf poêlé, Légumes et pommes grenaille, jus corsé au vin rouge
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Fromages affinés, Mesclun aux noix
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Fraises de Plougastel, huile vierge et glace pistache
Menu au Fil de L’eau 48,00 €
Les Formules
3 ou 4 entrées du jour au choix
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3 ou 4 plats du jour au choix
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3 ou 4 desserts du jour au choix
Entrée/Plat 17,00 €
Plat/Dessert 17,00 €
Entrée/Plat/Dessert 22,00 €
Un plat 12,00 €
Ence moment sur la carte
Pour commencer, …
Salade d’ormeau au goût des gens d’ici 24,00 €
Six huitres de Bretagne creuses n°3 16,00 €
Langoustines cuites à la « vapeur d’algues » 29,00 €
Panaché 5 huitres creuses et langoustines 23,00 €
Assiette « Belle de mer » 21,00 €
Crème froide de petits pois 21,00 €
Terrine de foie gras au chutney de figues 21,00 €
Fraicheur de Crabe et légumes au pistou 22,00 €
Ensuite, ...
Cabillaud doré sur la peau 23,00 €
Poisson de nos côtes, riz crémeux, 29,00 €
Filet de Bœuf poêlé, 26,00 €
Joue de porc confite, légumes du moment 23,00 €
Les desserts, ...
Fromages affinés de la semaine, 10,00 €
Palette de Sorbets 11,00 €
Fraises de Plougastel 11,00 €
Mariage de fruits de saison 12,00 €
Gâteau manqué au chocolat 12,00 €
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