1, rue du Moros, 29900 Concarneau
mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi 12h-14h 19h-21h, le dimanche 12h-14h
+33(0)2 98 97 08 52
Carteet menus
Menu Phare
Crème froide de petits pois « à la Française », aux dés de foie gras
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Cabillaud doré sur la peau, Amandine écrasée, relevé Xérès
ou
Joue de porc confite au cidre, légumes du moment
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Mariage de fruits de saison en coque de chocolat
Menu Phare 32,00 €
Menu "Au Fil de L'eau"
Fraicheur de Crabe et légumes au pistou, salade croquante
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Poisson de nos côtes, riz crémeux Vanille et Badiane, sauce Lillet
ou
Filet de Bœuf poêlé, Légumes et pommes grenaille, jus corsé au vin rouge
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Fromages affinés, Mesclun aux noix
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Fraises de Plougastel, huile vierge et glace pistache
Menu au Fil de L’eau 48,00 €
Les Formules
3 ou 4 entrées du jour au choix
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3 ou 4 plats du jour au choix
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3 ou 4 desserts du jour au choix
Entrée/Plat 17,00 €
Plat/Dessert 17,00 €
Entrée/Plat/Dessert 22,00 €
Un plat 12,00 €
Ence moment sur la carte
Pour commencer, …
Terrine de foie gras au chutney de figues 21,00 €
Fraicheur de Crabe et légumes au pistou 22,00 €
salade croquante
Salade d’ormeau au goût des gens d’ici 24,00 €
Six huitres de Bretagne creuses n°3 16,00 €
Langoustines cuites à la « vapeur d’algues » 29,00 €
selon arrivage (400gr)
Panaché 5 huitres creuses et langoustines 23,00 €
selon arrivage
Assiette « Belle de mer » 21,00 €
(6 huitres, 6 langoustines, 6crevettes) selon arrivage
Crème froide de petits pois 21,00 €
aux dés de fois gras
Ensuite, ...
Cabillaud doré sur la peau 23,00 €
amandines écrasées, relevé de Xérès
Poisson de nos côtes, riz crémeux, 29,00 €
sauce Lillet
Filet de Bœuf poêlé, 26,00 €
légumes et pommes grenaille……..
Joue de porc confite, légumes du moment 23,00 €
sauce cidre
Les desserts, ...
Fromages affinés de la semaine, 10,00 €
mesclun aux noix
Palette de Sorbets 11,00 €
à la manière des peintres de Cornouaille
Fraises de Plougastel 11,00 €
huile vierge et glace pistache
Mariage de fruits de saison 12,00 €
en coque de chocolat
Gâteau manqué au chocolat 12,00 €
crème glacée à la vanille
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